蒙美津 老師
現職 保健營養生技學系 助理教授
學歷 美國田納西大學營養學博士
專長1 營養生化 專長2 膳食療養
專長3 飲食設計 專長4 動物實驗
專長5 細胞培養 專長6 保健食品研發及功效評估
教師研究成果資料明細
 
指導碩博士論文
1. 蒙美津 2007
台農一號與名間長紅山藥水萃取物對小鼠肝細胞與肝癌細胞之抗氧化酵素活性的影響
陳傑易

2. 蒙美津 2007
番茄汁抗氧化成分對發炎反應與相關基因表達之體內評估
臧一凡

3. 蒙美津 2007
鮫鯊烯對於急性四綠化碳誘導大鼠肝損傷之作用
張哲銘

4. 蒙美津 2007
蟬花對巨噬細胞株 RAW264.7 抗發炎之影響
翁京秀

5. 蒙美津 2007
鞣花酸對於脂多醣體(LPS)誘導隻小鼠巨噬細胞的抗發炎作用研究
王秀琦

6. 蒙美津 2008
女性消費者面膜購買及使用相關因素之初步研究
江秀蘭

7. 蒙美津 2008
乳酪萃取物之抗發炎反應研究
黃琡珍

8. 蒙美津 2008
魚類攝取與慢行疾病危險因子之初步研究-以台中縣某大學教職員工為例
黃亦婷

9. 蒙美津 2008
葡萄與葡萄細胞以純萃取物對抑制酪胺酸?活性之效能評估

10. 蒙美津 2008
蒲公英萃取物誘發人類肝癌細胞株 HepG2 細胞凋亡之研究
張麗穎

11. 蒙美津 2008
營養教育介入對大一學生營養知識及行為之影響
李詠妍

12. 蒙美津 2008
蟬花萃取物對於脂多醣體誘導之肝臟及順臟損傷的保護作用
林政賢

13. 蒙美津 2009
大學生生活型態與排便習慣的相關性
謝佩宸

14. 蒙美津 2009
台灣地區青光眼與腫瘤壞死因子-alpha及介白質-6基因多型性之關聯性
楊乙尹

15. 蒙美津 2009
蒲公英水萃取物對於富含果糖飲食所誘導的代謝症候群預防之影響
詹宗憲

16. 蒙美津 2009
蒲公英萃取物對於小鼠巨噬細胞RAW264.7之抗發炎作用
詹凱婷

17. 蒙美津 2009
膳食性益生菌補充對於長期照護機構老年住民之排便情形的影響
張詩莉

18. 蒙美津 2010
黑后葡萄釀酒殘渣萃取物脂抗氧化與抗發炎作用
郭素茵

19. 蒙美津 2010
蟬花發酵液對大鼠糖尿病腎損傷的保護作用
林子揚

20. 蒙美津 2010
雞屎藤萃取物對小鼠巨噬細胞株RAW264.7之抗發炎研究
謝依玲

21. 蒙美津 2011
番石榴汁對STZ誘發糖尿病大鼠之氧化, 發炎與腎損傷之探討
陳宗聖