李明明 老師
現職 保健營養生技學系 助理教授
學歷 中國醫藥大學中藥所藥學博士
經歷 亞洲大學保健營養生技學系系主任
台中榮總博士後研究員
專長1 藥理研究 專長2 動物細胞培養技術
專長3 活體動物試驗 專長4 中醫藥資訊處理
教師研究成果資料明細
 
研討會論文
1. 許紫晶、杜盈萱、邱碩宇、韓建國(Chien-Kuo Han)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、李明明(Min-Min Lee)、趙哲毅(Che-Yi Chao)*、趙哲毅(Che-Yi Chao) 2009.02.13~2009.02.13
以PPAR荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐
臺灣保健食品學會2009年(第十一次)會員大會暨保健食品抗憂鬱研討會

2. 蒙美津(Mei-Chin Mong)、韓建國(Chien-Kuo Han)、李明明(Min-Min Lee) 2008.11.14~2008.11.17
Antioxidant and anti-inflammatory activities of the crude water extracts of four Chinese herbal formulas.
ISNFF Conference

3. 韓建國(Chien-Kuo Han)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、李明明(Min-Min Lee)、趙哲毅(Che-Yi Chao) 2009.02.13~ . .
以PPAR荷爾蒙和受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效
臺灣保健食品學會2009年(第十一次)會員大會暨保健食品抗憂鬱研討會

4. 李明明(Min-Min Lee)、韓建國(Chien-Kuo Han)、蒙美津(Mei-Chin Mong) 2007.12.7 ~2007.12.7
使用經絡診斷儀分析人體食用免疫類水產藥膳的功效性評估
台灣食品科學技術學會第三十七屆年會報告

5. 范宗宸(Ming-Jen Fan)、李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、韓建國(Chien-Kuo Han) 2008. . ~2008. .
Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yams in Taiwan
第23屆天然藥物研討會

6. 李明明(Min-Min Lee)、韓建國(Chien-Kuo Han) 2008. . ~2008. .
使用經絡診斷儀分析老年慢性疾患之十二經絡值-食用水產藥食膳的功效性評估
第23屆天然藥物研討會

7. 韓建國(Chien-Kuo Han)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、李明明(Min-Min Lee)、趙哲毅(Che-Yi Chao) 2009.02.13~2009.02.13
以PPAR 荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效
台灣保健食品學會98年度會員大會暨研討會

8. 韓建國(Chien-Kuo Han)、李明明(Min-Min Lee) 2008.11.14~2008.11.17
Antioxidant and Anti-inflammatory Activties of the Crude Water Extracts of Flour Chinese Herbal Formulas
International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods

9. 韓建國(Chien-Kuo Han)、范宗宸(Ming-Jen Fan)、李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2009. . ~2009. .
添加山藥粉冬粉之研發及其理化性質之探討
台灣食品科學技術學會第三十九屆年會報告

10. 李明明(Min-Min Lee)、趙哲毅(Che-Yi Chao)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、韓建國(Chien-Kuo Han) 2010. . ~2010. .
銀髮族虱目魚養生套餐之研發
銀髮族全人健康照顧管理學術研討會暨成果發表觀摩會

11. 李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
馬兜鈴酸快速定性檢驗試劑開發
中國化學會九十四年年會

12. 李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Aanlysis of Massa Medicata Fermentata on the Taiwan Market for the Content of Ochratoxin A
中國化學會九十四年年會

13. 李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、韓建國(Chien-Kuo Han)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yams in Taiwan
第23屆天然藥物研討會

14. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Determination of ochratoxin A in Chinese medicines by immunoaffinity column clean-up and high-performance liquid chromatography
九十五年度委辦研究計劃成果發表會

15. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、韓建國(Chien-Kuo Han) 2009. . ~2009. .
Yam (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto) Ameliorates Cognition Deficit and Attenuates Oxidative Damage in Senescent Mice Induced by D-Galactose
AMERICAN JOURNAL OF CHINESE MEDICINE