張竣維 老師
	現職	生物科技學系 助理教授
	學歷	聖母大學 生化學 博士
	經歷	農委會藥毒所助理研究員 生物技術開發中心研究員 美國阿肯色州立醫科大學藥學毒理所研究助理 美國國家毒理研究中心訪問研究 美國阿肯色兒童醫院兒童營養中心副研究員 南京醫科大學公衛學院特聘教授

專長1	菇蕈類生物機能性成分之研究		專長2	生化毒理機理研究
專長3	蛋白質結構分子模擬研究		專長4	液相色譜及質譜分析技術
專長5	生物化學		專長6	毒理學
專長7	營養與代謝		專長8	保健食品
專長9	細胞生物學

教師研究成果資料明細

非SCI、SSCI、A&HCI、EI、TSSCI...等具審查機制論文 1. 張竣維(Hebron C. Chang) ,-, (已刊登) Journal of Hygiene Research 35卷期:513頁~515頁 Toxicological Study for Acrylamide (A review in Chinese).