鄧正賢 老師
現職 保健營養生技學系 助理教授
學歷 中國醫藥大學 -- 博士
專長1 生藥學 專長2 中草藥學
專長3 生物統計 專長4 分子生物
專長5 細胞生物學 專長6 食品檢驗與分析
專長7 生物技術 專長8 藥理學
專長9 藥學 專長10 化妝品製劑學
教師研究成果資料明細
 
研究計畫
1. 鄧正賢 農委會 . . ~ . .
未利用或低度利用及具地方特色水產品的加值開發 Development Andvalue-Added Aquatic Products with Local Characteristics for Unutilize or Low Utilize Aquatic Material

2. 鄧正賢 其他單位 2008. . ~2008. .
中國醫藥大學與亞洲大學策略聯盟研究計畫書-開發山藥食品加工保藏技術,並建立台灣山藥品系種源資料庫及藥毒理活性評估-利用化學成分分析技術建立山藥品系與指標活性成分

3. 鄧正賢 其他單位 2008.08.1 ~2009.07.31
秦皮及其成分ESCULETIN 暨 FRAXETIN 對6-HYDROXYDOPAMINE 誘發大鼠 PARKINSON'S DISEASE 模式之保護作用機制探討

4. 鄧正賢 國科會 2009.01.1 ~2009.12.31
中藥濃縮製劑內黃麴毒素污染及風險評估 (Survey and Risk Assessment of Aflatoxins contamination in Concentrated Chinese Medicinal Preparations)

5. 鄧正賢 國科會 2011.01.1 ~2011.11.31
建立安全有效的神麴發酵製程最佳化的研究 (The optimal fermentation process for developing Massa Medicata Fermentata )

SCI、SSCI、A&HCI、EI、TSSCI期刊論文
1. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee)、范宗宸(Ming-Jen Fan)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、韓建國(Chien-Kuo Han) ,2009-, (已刊登)
AMERICAN JOURNAL OF CHINESE MEDICINE 37卷5期:889頁~902頁
Yam (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto) ameliorates cognition deficit and attenuates oxidative damage in senescent mice induced by D-galactose

2. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) ,2011-10, (已刊登)
JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY 137卷3期:1161頁~1171頁
Antioxidant, Analgesic, and Anti-inflammatory activities of the ethanolic extracts of Taxillus liquidambaricola

3. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) ,2012-03, (已刊登)
FOOD CHEMISTRY 131卷2期:552頁~557頁
Inhibition of reactive nitrogen species in vitro and ex vivo by thioredoxin h2from sweet potato Tainong 57’storage roots.

4. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) ,2011-09, (已刊登)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 59卷20期:11211頁~11218頁
Anti-inflammatory Activities of 6β-Acetoxy-7r-hydroxyroyleanone from Taiwania cryptomerioides Hayata ex Vivo and in Vivo

5. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) ,2011-06, (已刊登)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 59卷13期:7104頁~7113頁
Hispolon Induces Apoptosis and Cell Cycle Arrest of Human Hepatocellular Carcinoma Hep3B Cells by Modulating ERK Phosphorylation

研討會論文
1. 許倍嘉、趙哲毅(Che-Yi Chao)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)* 2006.10.18~2006.10.19
三葉五加甲醇萃取液抗氧化功效探討
第21屆天然藥物研討會

2. 韓建國(Chien-Kuo Han)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2007.12.7 ~2007.12.7
台灣土肉桂抑菌作用之研究
台灣食品科學技術學會第三十七屆年會報告

3. 韓建國(Chien-Kuo Han)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2007.12.7 ~2007.12.7
韭菜及寬葉韭抑菌作用之研究
台灣食品科學技術學會第三十七屆年會報告

4. 韓建國(Chien-Kuo Han)、范宗宸(Ming-Jen Fan)、李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2009. . ~2009. .
添加山藥粉冬粉之研發及其理化性質之探討
台灣食品科學技術學會第三十九屆年會報告

5. 韓建國(Chien-Kuo Han)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2009. . ~2009. .
Survey and Risk Assessment of Aflatoxins contamination in Concentrated Chinese Medicinal Preparations
九十八年度台灣藥學會年會暨社區藥局實習教學國際研討會

6. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2011.03. ~2011.03.
以雙相萃取法分析技術建立山藥品系與指標活性成分關係 Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yam in Taiwan
第四屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會第23屆天然藥物研討會

7. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) 2011.03. ~ . .
佳葉龍茶抗氧化活性及對 LPS 誘發微小膠細胞的保護作用The antioxidant activity and protective effect against LPS -induced microglia toxicity of GABA tea
第四屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會第23屆天然藥物研討會

8. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
以高效液相層析法檢測市售紅棗蘇丹紅一號染劑含量試驗
九十八年度台灣藥學會年會暨社區藥局實習教學國際研討會

9. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Aanlysis of Massa Medicata Fermentata on the Taiwan Market for the Content of Ochratoxin A
中國化學會九十四年年會

10. 李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
馬兜鈴酸快速定性檢驗試劑開發
中國化學會九十四年年會

11. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Determination of Ochratoxin A in Chinese Medicine Frutus Lycii by Immunoaffinity Column Clean-up and High Performance Liquid Chramatography
中國藥學會九十四年年會

12. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
「以雙相萃取法分析技術建立山藥品系與指標活性成分關係 Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yam in Taiwan
第四屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會第23屆天然藥物研討會

13. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
佳葉龍茶抗氧化活性及對 LPS 誘發微小膠細胞的保護作用The antioxidant activity and protective effect against LPS -induced microglia toxicity of GABA tea
第四屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會第23屆天然藥物研討會

14. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
GABA 茶泡茶水萃模式抗氧化能力研究
九十八年度台灣藥學會年會暨社區藥局實習教學國際研討會

15. 闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
泡茶水萃模式 GABA 茶中 -胺基丁酸含量研究
九十八年度台灣藥學會年會暨社區藥局實習教學國際研討會

16. 李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Aanlysis of Massa Medicata Fermentata on the Taiwan Market for the Content of Ochratoxin A
中國化學會九十四年年會

17. 韓建國(Chien-Kuo Han)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Survey and Risk Assessment of Aflatoxins contamination in Concentrated Chinese Medicinal Preparations
九十八年度台灣藥學會年會暨社區藥局實習教學國際研討會

18. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
科紫背草 (Emilia sonchifolia (L.) DC) 抗氧化評估
九十八年度台灣藥學會年會暨社區藥局實習教學國際研討會

19. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Survey of the Occurrence of Aristolochic Acid in Fangchi obtained from Mainland China in 2006 by HPLC
第23屆天然藥物研討會

20. 李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、韓建國(Chien-Kuo Han)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yams in Taiwan
第23屆天然藥物研討會

21. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
奈米黏土藥妝品內葡萄多酚含量HPLC及UV法之比較
2007台灣藥學會年會暨學術研討會

22. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
中藥材毒性分類研究探討-以本草綱目為例
九十六年度台灣藥學會年會暨學術研討會

23. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
傳統中藥毒性風險評估-以大黃為例
九十六年度台灣藥學會年會暨學術研討會

24. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
人參農藥污染之風險評估
九十六年度台灣藥學會年會暨學術研討會

25. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
γ-胺基丁酸之抗氧化成效
九十六年度台灣藥學會年會暨學術研討會

26. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
Determination of ochratoxin A in Chinese medicines by immunoaffinity column clean-up and high-performance liquid chromatography
九十五年度委辦研究計劃成果發表會

27. 趙哲毅(Che-Yi Chao)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
三葉五加甲醇萃取液抗氧化功效探討
九十四年度委辦研究計劃成果發表會暨第二十一屆天然藥物研討會

28. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
果實類中藥材內赭麴毒素A的研究
九十四年度委辦研究計劃成果發表會暨第二十一屆天然藥物研討會

29. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
以酵素免疫分析法檢測胡椒內赭麴毒素A之含量
九十四年度委辦研究計劃成果發表會暨第二十一屆天然藥物研討會

30. 韓建國(Chien-Kuo Han)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、韓建國(Chien-Kuo Han) 2011.12.2 ~2011.12.2
加熱溫度及時間對虱目魚魚鱗明膠萃取之影響
台灣食品科學技術學會第四十一屆年會

31. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、韓建國(Chien-Kuo Han) 2009. . ~2009. .
Yam (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto) Ameliorates Cognition Deficit and Attenuates Oxidative Damage in Senescent Mice Induced by D-Galactose
AMERICAN JOURNAL OF CHINESE MEDICINE

32. 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng) . . ~ . .
?梧甲醇萃取液抗氧化活性檢測
九十六年度台灣藥學會年會暨學術研討會

專書
1. 闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee) 2009.09
現代中藥學

2. 闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee) 2009.09
現代中藥學